Escarola com Bacon ( Muito Fácil )

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Hoje é dia de escarola!

Essa é  fácil de fazer,

 e acompanha muito bem qualquer prato!

Você vai precisar de:

* 1 pires de bacon picadinho;

* 1 fio de óleo ou azeite;

* Folhas de um pé e escarola, lavadas e secas;

* 2 dentes de alho picados e fritos;

* Sal a gosto.

Rasgue as folhas de escarola, já lavadas e secas, com as mãos, e reserve.

Em uma panela de fundo largo, coloque o óleo e o bacon. Leve ao fogo até que o bacon esteja moreninho. Junte as folhas de escarola e refogue ligeiramente, até que as folhas estejam cozidas. Tempere com o sal, misture bem, e transfira para uma travessa. Polvilhe o alho frito, e sirva ainda quente!